Как вырастить кинзу в квартире из семян

Друзья, сегодня я расскажу, как вырастить на подоконнике кинзу, об агротехнических тонкостях и правилах ухода за растением. Поведаю о подходящих сортах для выращивания дома на окошке. Поехали! 🙂

Какие полезные свойства есть у кинзы

В растении собран целый арсенал витаминов:

Также присутствуют микро и макроэлементы:

Энергетическое соотношение (белков/углеводов/жиров) — 37%/15%/20%.

Кинза обладает бактерицидным, болеутоляющим, успокаивающим, укрепляющим, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, слабительным и желчегонным действием.

Если будете употреблять кинзу в пищу, то нормализуется уровень сахара в крови, понизится давление, укрепятся сосуды, выведутся токсины.

Если посадить кинзу дома, она еще будет очищать воздух в помещении.

Листву я завариваю, как чай. Такой напиток — отличное отхаркивающее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Если вы относитесь к любителям чайных напитков, посмотрите как вырастить дома имбирь. Это прекрасное средство, которое помогает от простуды.

Людям, с проблемами кожи, рекомендую умываться отваром кориандра. Я делаю эти процедуры регулярно и состояние моих кожных покровов заметно улучшилось.

Наталья Папанова

Люди в древности считали, что если употреблять семена кориандра, то можно обрести бессмертие.

Сорта кинзы для выращивания дома

Если вы хотите выращивать кинзу в квартире круглый год, то изначально подберите подходящий сорт. Для выращивания дома, я считаю самыми подходящими являются листовые.

Друзья, я провожу небольшой опрос. Давайте вместе выберем, какой сорт кинзы проще и легче всех будет выращивать?

Что понадобится для выращивания кинзы в горшке из семян на подоконнике

Сейчас расскажу, что нужно, чтобы успешно вырастить кинзу у себя в квартире.

Выбор оптимального места в доме

Изначально я определяюсь, где кинза будет расти. Ей нравятся теплые и солнечные места. Наиболее подходящее место — подоконник с южной стороны.

Наталья Папанова

Эта пряность пришла к нам с теплого побережья Средиземноморья.

Выбор и подготовка тары

Посадочную емкость подбираю ту, в которой кинза будет «дышать». Это может быть глиняный без эмали или пластиковый горшок. Иной подходящий вариант — деревянный ящик.

Так как корни кинзы раскидистые и мощные, размер вазона должен быть внушительным: в глубину 40-45 см, в ширину — 30-35 см.

Выбор почвы

Кинзу не назову прихотливой к почвенному составу, но лучше, если почвосмесь будет воздухопроницаемой. Урожай порадует, если посадить кинзу в плодородную, рыхлую и супесчаную землю. Я беру универсальные слабощелочные (pH 7-8) или нейтральные почвы (pH 6.5-7), которые продаются в специальных магазинах (к примеру, универсальный грунт “Экзо”, “Огородник”, “Terra Vita” и др.). В них присутствуют все необходимые элементы (фосфор, калий, минеральный азот).

Наталья Папанова

Кислые почвы не подходят для кинзы.

Иногда беру землю с огорода, но такую обязательно дезинфицирую. Делаю это при помощи горячего раствора марганцовки (в 10 л горячей воды развожу 2-5 г перманганата калия) или же полчаса пропариваю землю  в духовом шкафу.

Питательную почву делаю сама, из таких компонентов:

• перегноя — 1 часть;
• песка — ½ часть;
• дерновой земли 1 часть.

Немаловажен дренаж, ведь он поддерживает необходимый уровень влажности, препятствует застою воды и загниванию корня. Изначально на дне горшка делаю дренажные отверстия. Чем больше емкость, тем больше отверстий. Их диаметр не должен превышать 0.5 см. Потом высыпаю гальку, керамзит или другой материал (3-5 см). И только после этого располагаю почвосмесь.

Хотите иметь дома и другую зелень? Тогда смотрите, как выращивать салат на подоконнике.

Необходимые условия: освещение, влажность воздуха, температура

Чтобы кинзе было комфортно, нужно побеспокоиться о климатических условиях в помещении.

Кинза светолюбива, поэтому я устанавливаю горшок на хорошо освещенном месте. Если дни короткие, включаю осветительные приборы (лампы накаливания, люминесцентные, ртутные), на 8-12 часов. При недостатке света растение не дает пышной зелени.

Перепады температур кинзе не страшны, она не гибнет при -10°С и +30°С. Но, если в комнате будет слишком холодно или жарко, растение будет безжизненным, слабым и замедлит свой рост. Поэтому я слежу за температурным режимом.

Также не менее важно поддерживать нужную влажность в доме. Тут мне помогают увлажнители воздуха или расстановка по комнате емкостей с водой. Нельзя допускать чрезмерной сухости или наоборот.

Любите пряности? Тогда скорее читайте как выращивать дома розмарин! Он совсем неприхотлив в уходе, а аромат просто потрясающий!

Подготовка семян

Для лучшей всхожести семян, я подготавливаю и их. Посадочный материал приобретаю свежий, которому не более 2-ух лет.

Перед посадкой, семена держу в теплой воде 2-3 часа. Подобная процедура способствует разбуханию оболочки и стимулирует всхожесть.

Наталья Папанова

Приобретайте семена в специализированных магазинах. Это сведет к минимуму покупку зараженного инфекциями или старого семенного материала.

Правила посева

Семена, почвенный субстрат и емкость готовы, теперь приступаю к посеву. Делаю все поэтапно:

1. В грунте делаю выемки — 1.5-2 см. Выдерживая интервал между ними — 4-5 см.
2. Располагаю в почве семена.
3. Присыпаю неплотным слоем земли.
4. Поливаю из шприца или пульверизатора.
5. Накрываю емкость пленкой до появления первых всходов, для парникового эффекта. После появления ростков, полиэтилен убираю.

Как вырастить кориандр в скрутках земли смотрите в видео.

Уход за всходами

Всходы у меня появляются спустя 10-14 дней. После, горшок переношу на подоконник. Можно в любое другое светлое место. Полиэтилен, как уже упоминалось выше, убираю. Периодически опрыскиваю кинзу из пульверизатора и слежу, чтобы почва не пересыхала.

Когда рассаживать всходы

Кинзу вообще не рекомендую рассаживать. Саженцы могут не адаптироваться повторно. При крайней необходимости делать это нужно тогда, когда на растении будет 2-3 листочка. Предварительно я всегда хорошо увлажняю почву и извлекаю растения так, чтобы ни в коем случае не повредились корни.

Не хотите останавливаться на достигнутом? Недавно я рассказала как дома выращивать базилик, обязательно посмотрите!)

Уход за кинзой в домашних условиях

Несмотря на неприхотливость растения, всегда слежу за температурой и влажностью воздуха, освещением. Своевременно поливаю и подкормливаю.

Освещенность

Хорошее освещение — залог успешного урожая. Световой день для кинзы должен составлять не менее 12 часов. Если зимой день короткий, обязательно включаю дополнительно лампы.

Наталья Папанова

Для равномерного роста и пушистости, советую периодически поворачивать контейнер разными сторонами к свету.

Температурный режим

Оптимальный температурный режим для кинзы — не менее +15 и не более +24°С. Резкие перепады температур нежелательны.

Влажность воздуха

Нормальный уровень влажности — 40-60%. Для поддержания баланса, чаще проветриваю помещение. В осенне-зимний период ставлю в комнате емкости с водой или включаю увлажнитель воздуха.

Как часто поливать

Кинза — любительница обильных поливов, но я не допускаю и застоя воды в контейнерах. В сильно влажном грунте загнивают корни и быстро заводятся болезнетворные организмы. Все это приведет к гибели растения.

Правила полива

1. Поливайте     кинзу 2-4 раза в неделю. Зимой количество поливов сократите, летом увеличьте. Во время активного роста делайте это чаще.
2. Используйте большое количество воды. Остатки из поддона всегда выливайте.
3. Листья опрыскивайте из пульверизатора.
4. Поливайте только отстоянной водой комнатной температуры.

Через несколько минут после полива я рекомендую разрыхлить грунт. Эта процедура обеспечит доступ кислорода к корневой системе.

Подкормка

Я не пренебрегаю подкормками и вам не советую. Провожу их 2-4 раза в месяц. Начинаю удобрять кинзу после того, как появятся первые розетки и окрепнут ростки.

Использую жидкие минеральные комплексные удобрения (“Радуга” или  “Идеал”). Развожу с водой в соотношении 10 мл на 1 л. Поливаю под корень, спустя 3-4 часа после полива водой.

Нужна ли пересадка

Пересадку кинза переносит тяжело. От нее лучше воздержаться. Я сею семена сразу в большие контейнеры и просто прореживаю саженцы.

Особенности пикировки

Не допускайте загущения посадок. Я прореживаю грядки, когда появляется 1-2 листочка на всходах. Убираю тонкие и слабые ростки.

Наталья Папанова

Расстояние между сеянцами должно быть 8-10 см.

Особенности выращивания кинзы на балконе

Кинза на закрытом балконе может расти круглый год. Прислушайтесь к рекомендациям опытных огородников. Они помогут получить хороший урожай:

1. Нельзя высаживать с кинзой другие культуры, особенно петрушку или укроп — она не переносит никакое соседство.
2. Следует подбирать посадочные емкости из натуральных материалов (дерева, глины).
3. Не желательно выставлять горшки с кинзой на сквозняке.
4. Важно постоянно обрезать цветоносы. Если этого не делать, то все силы пойдут на образование семян, а не в зеленую массу.
5. Не нужно пересаживать кинзу. Садите ее сразу на постоянное место.

Также не забывайте засевать кинзу поэтапно, чтобы свежая зелень радовала круглый год.

Как ухаживать за кинзой в зимний период

Зимой дни становятся короче и приходят холода, а это влияет на рост культур. Чтобы кинза давала пышную зелень и активно росла, я:

• ставлю дополнительное освещение;
• поддерживаю нужный температурный режим;
• обеспечиваю оптимальную влажность в комнате;
• поливаю кинзу 2-3 раза в неделю;
• не допускаю сквозняки.

Соблюдение всех пунктов повышает урожайность.

Помимо кинзы, я занимаюсь выращиванием и другой зелени. Для расширения своего кругозора рекомендую прочитать как в домашних условиях хранить лук всю зиму. Соблюдая все условия лук сохранится до весны и не прорастет.

Болезни и вредители

Если кинза будет расти в комнате, шансы заразиться заболеваниями или подвергнуться нашествию вредителей минимальны. Но даже на подоконнике она пострадает, если не соблюдать правила ухода.

Возможные болезни:

Есть и насекомые-вредители, которые атакуют кинзу:

Наталья Папанова

Заразить кинзу в домашних условиях можно лишь через необработанный грунт.

Сбор урожая

Первый раз я срываю зелень уже через 30-50 дней после посадки, в зависимости от сорта. Удаляю листики аккуратно, чтобы не повредить куст.

Если урожай собран, тогда прочитайте о том, как в домашних условиях сохранить все полезные свойства кинзы.

Подведу итог

Вырастить кинзу в квартире не так уж и сложно. Главное уделить внимание всем моментам — освещению, климату в помещении, поливам, пикировке. Поэтапное засевание обеспечит вас свежей зеленью в любое время года.