Друзья, я решилась на эксперимент со средиземноморским полукустарником майоран. Пересмотрела советы, как вырастить майоран в домашних условиях, предлагаю присоединиться и посеять пряность в горшок.
Целебные свойства майорана
Оказывается, ароматная пряность хороша не только в кулинарии, майоран обладает рядом целебных свойств, опишу наиболее известные.
Польза
Целебными компонентами пряности являются каротин, пектин, пентозан, дубильные вещества, рутин, витамины С и В. Особое место в народной медицине занимает масло растения.
Вред
Наряду с плюсами культуры, необходимо учитывать и ее отрицательные свойства.
Посмотрите видео о пользе майорана.
Не нравится майоран? Можно вырастить иссоп — это растение с бальзамическим запахом является хорошим антисептиком.
Сорта майорана для выращивания дома
Друзья мои, специально для любителей выращивания экзотов дома селекционеры вывели несколько сортов майорана. Описала в сравнительной таблице плюсы и минусы видов, прошу ознакомиться.
| Майоран | Характеристики | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|---|
| Тушинский Семко | Ветвистый полукустарник 40-60 см. Листочки заостренные с резными краями. Цветы мелкие белые. | При посадке семена не требуют заглубления, их сеют на поверхность и прижимают к земле. | Теплолюбив, не устойчив к заморозкам. |
| Лакомка | Низкорослое растение 40-60 см с мелкими овальными листьями светло-зеленой расцветки. | Высокоурожайный, неприхотливый в уходе. | С момента всходов до полного созревания проходит до 4 месяцев. |
| Байкал | Многолетний куст 40-60 см с ярко-зеленой окраской. Стебли покрыты волосками; соцветия розовые, собранные в метелку. | С первых листочков можно использовать в пищу. | Требователен к почве и поливу. |
Мне больше приглянулся сорт “Байкал” — покорило его название, хотя он капризен и требователен к почве, буду сеять его.
Если не заинтересовало необычное растение, узнайте о выращивании мяты дома и для приготовления тонизирующих напитков посейте ее в горшок на окне.
Друзья, я провожу небольшой опрос. Давайте вместе выберем, какой сорт майорана проще и легче всех будет выращивать?
Как вырастить майоран дома на подоконнике
Дорогие садоводы, продолжаю рассказ о своем эксперименте по выращиванию экзотика на подоконнике. Изучила природные условия, к которым привык майоран, подготовлю приближенные у себя дома.
Посмотрите видео о посеве майорана дома.
Подготовка грунта и тары
Культура предпочитает расти в плодородном, воздухопроницаемом, слабокислом или нейтральном грунте. Покупаю готовую землю для овощной рассады с низкой кислотностью или составляю почву сама за 2 недели до посева.
Инструкция по смешиванию грунта:
- В равных пропорциях смешала универсальный грунт с перегноем и песком.
- Добавила 0,2 кг перлита на 5 л смеси, ½ стакана порошка извести гашеной и стакан древесной золы для уменьшения кислотности.
- Продезинфицировала слабым раствором марганца (1 г + 1 л воды).
- На объем 5 л добавила 1 ст. л. суперфосфата, по ½ ст. л. мочевины и сульфата калия.
Горшки взяла с поддонами, среднего размера , в ширину и в высоту по 25 см, моя посадка экспериментальная и подоконник у меня узкий. В горшках на дне имеются дренажные отверстия, чтобы не застаивалась лишняя вода. Промыла их губкой с хозяйственным мылом, чтобы уничтожить лишние микробы, и просушила на солнышке.
Выбор места
Как советую профи, лучше разместить горшок на солнечном окне без сквозняков, потому что пряность южная и привыкла к теплому климату. Своих питомцев поставлю на юго-восточное окошко, а когда потеплеет, на улицу буду выставлять, где нет ветра.
Подготовка семян
Друзья мои, грунт и тара с местом выбраны, займусь подготовкой семян. Так как семечки мелкие у пряности, приготовление их к посеву имеет свои нюансы.
- Отбираю самые крупные экземпляры и замачиваю на 2 часа для уничтожения болезнетворных бактерий в марганцовке (на кончике ножа + 200 мл воды).
- Подсушиваю после дезинфекции, рассыпав на бумажном полотенце.
- Смешиваю с песком для удобства посева.
Посадка
Посадочный материал подготовлен, приступаю к следующему этапу — посадке.И здесь, друзья, имеются свои тонкости.
Инструкция посадки:
- На дно горшков насыпала слой керамзита 3 см для дренажа.
- Заполнила емкости на ⅔ подготовленной земляной смесью.
- Равномерно на поверхности рассыпала семена.
- Сверху на 3 см закрыла посев грунтом.
- Полила из пульверизатора и прикрыла пленкой.
- В полиэтилене проткнула несколько дырочек для вентиляции.
- Поставила в теплое место с при температурой 20-25 градусов.
- Всходы должны прорасти примерно на 3 неделю.
Закончили посев? Пока ждете всходы, почитайте о выращивании алоэ Вера — это лекарственное растение широко используют в косметологии и медицине.
Как ухаживать за майораном в домашних условиях
Половина дела сделана, осталось вырастить и сохранить посадку. Для успеха мне потребуется создать условия, которые любит растение.
Необходимые условия
Когда появились листья у рассады, перенесла ее на солнечный подоконник, подходящая температура для культуры до 25 градусов.
- На юго-восточном окне света не менее 10 часов, этого хватит для нормального роста.
- Когда пасмурно и дождливо, приходится включать дополнительное освещение вечером или утром.
- Если температура поднимается выше 25 градусов, опрыскивание провожу в утренние часы ежедневно.
Правильный полив
Специя хорошо переносит засуху, но влаголюбива. Молодняк поливаю ежедневно, чтобы листики выросли сочными. Когда растению исполнится месяц, полив уменьшаю. Начинаю увлажнять, если образуется тоненькая корочка в горшках.
После полива обязательно рыхлю верхний слой грунта для обогащения кислородом корневой системы.
Удобрения и подкормки
С удобрениями лучше не переусердствовать. Достаточно после всходов через месяц внести комплекс минералов и микроэлементов.
- Я смешиваю по 1 ч. л. калийной соли, суперфосфата и мочевины.
- Растворяю смесь в 0,5 л теплой воды и после полива вношу в горшок по стакану раствора.
- Если оставляю горшок только на зелень, через 2 месяца вношу еще раз подкормку в том же составе.
Друзья мои, недавно рассказала тонкости посадки домашнего укропа, приглашаю вас ознакомиться.
Сбор урожая
Дорогие кулинары, как только появились первые листочки, майоран можно использовать для приготовления блюд.
Если хочу посушить на зиму, жду, когда он вырастет и зацветет. После цветения срезаю ветки острыми ножницами на расстоянии 8 см от земли, связываю в пучки и высушиваю в проветриваемом помещении.
Как хранить майоран в домашних условиях
Дорогие хозяюшки, свой урожай сохраняю несколькими способами. Коротко остановлюсь на каждом.
Сушеный
- Собранный высушенный веточками урожай храню в жестяных банках с крышками на полках кухонного шкафа.
- Или перемалываю блендером сухие ветки в порошок.
- Складываю в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой.
- Хранится сушеный майоран, не теряя свойств, до 1 года при комнатной температуре.
Замороженный
Для заморозки срываю молодые веточки до цветения.
- Нарезаю, предварительно промыв и высушив, ветки.
- Раскладываю для заморозки на поддон в морозилке.
- Затем распределяю порционно по пакетикам, плотно их закрываю, выпустив воздух, храню в морозилке до полугода.
- Повторно не замораживаю.
Свежий
Свежесрезанные листочки и ветки лучше лежат в холодильнике.
- Соврав или купив свежую приправу, очищаю от поврежденных листьев.
- Промываю и подсушиваю бумажным полотенцем.
- Заворачиваю во влажную ткань.
- Упаковываю в пищевую пленку.
- Так лежит и не портится на полке в холодильнике до 2 недель.
Друзья, масло майорана хранится более 3 лет в темном месте при температуре не выше 25 градусов.
Подведу итог
Уважаемые садоводы-огородники, выделю основные моменты статьи.
- Целебное растение прекрасно себя чувствует на солнечном окне без сквозняков.
- Регулярный полив и подкормки дают возможность снимать урожай круглый год.
- Собранные веточки хранятся сушеными до года.
В завершении рассказа хочу предложить вам принять участие в прохождении теста по теме статьи. В процессе проверите свои знания и закрепите в памяти прочитанный материал.
