Как вырастить эстрагон из семян в квартире

Друзья, выращивание тархуна в домашних условиях не представляет сложностей. У меня эстрагон растет дома в горшке. Я расскажу как посадить тархун семенами и какие необходимы условия для выращивания.

Тархун в горшке
Такой тархун можно вырастить в домашних условиях

Полезные и вредные свойства тархуна

Растение тархун (эстрагон) близкий родственник полыни представляет собой кустарник. В природных условиях произрастает в Монголии, Восточной Сибири и Северной Америке, культивируется повсеместно благодаря неприхотливости.

Полезные свойства растения обусловлены высоким содержанием эфирных масел (0,45%), каротина (15%), витамина С (0,19%). Также пряная травка богата дубильными веществами, витаминами группы В, макро- и микроминералами фосфором, калием, кальцием, натрием, магнием, дубильными веществами, флавоноидами и алкалоидами. В листьях присутствуют горечи, смолы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислота, флавоноиды и алколоиды.

Калорийность 100 г эстрагона – 295 ккал, где углеводов – 50,22 г, белков – 22, 77  г, жиров – 7, 24. Несмотря на высокую пищевую ценность диетологи рекомендуют включать растение в бессолевую диету.

Эстрагон высококалорийная пряность, а в 100 г зеленого лука всего 29 ккал. Узнайте как посадить зеленый лук на окне, чтобы использовать в диетах для похудения.

Плюсы употребления тархуна для организма:

  • укрепляет защитные функции организма, устраняет воспалительные процессы, минимизирует опасность развития онкологии;
  • восстанавливает обмен веществ, стимулирует выделение желудочного сока, возбуждая аппетит, борется с глистной инвазией;
  • нормализует деятельность сердечной мышцы, очищает сердечно-сосудистую систему от холестериновых бляшек, снижает кровяное давление;
  • обладает стимулирующим действием, повышает работоспособность;
  • избавляет от бессонницы, улучшает состояние при депрессии, апатии и нервных нарушениях;
  • укрепляет соединительные ткани, стимулируя выработку коллагена и эластина при болях в суставах.

Несмотря на массу полезных свойств эстрагон имеет минусы:

  • чаи, настойки, отвары на основе эстрагона нельзя употреблять больше месяца;
  • тархун раздражающе действует на слизистую оболочку желудка, не рекомендуется при язве и гастрите, а также при желчнокаменном заболевании;
  • мамочкам на любом сроке беременности следует отказаться от пряности, чтобы не вызвать ранние роды;
  • также не рекомендуется растение эпилептикам, чтобы не спровоцировать припадки;
  • если тархун кушать неумеренно, возможна тошнота, приступы рвоты, судороги.

Пряную культуру с ароматом аниса и легкой горечью применяют в кулинарии, народной медицине и косметологии. Эстрагон добавляют в маринады, соусы, чай, готовят освежающие напитки, лечебные отвары, настойки и мази.

Не нравится анисовый запах эстрагона в квартире, узнайте как посадить розмарин. Пряность тоже используют в лечебных и кулинарных целях.

Пряный тархун
В свежем виде норма пряной культуры в сутки не более 50 г

Сорта эстрагона для выращивания в квартире

Покупайте семена у проверенных производителей или специализированных магазинах, которые гарантируют качество продукции. При покупке обращайте внимание на срок годности 3-4 года. Для выращивания тархуна выбирайте следующие сорта:

НазваниеКраткая характеристикаПрименениеОсобенности
ГудвинВысота стеблей до 1 м с обильной зеленой массой приятного аромата с горьковатым привкусомКулинария и консервацияОтличный сорт для выращивания в квартире
Жулебинский семкоВысота стеблей 60 см-1,5 м, густая листва остро-пряного аромата, маленькие желтые цветкиКулинария и консервацияУниверсальный сорт, семян не дает, размножение черенками, делением корня
ДобрыняСтебли высотой до 1 м оливкового цвета, светло-желтые соцветияВ  лечебных целях, кулинарии и консервацииРастет на одном месте 10 лет
ГрибовскийПродолговатые стебли до 1 м в высоту, листья насыщенно-зеленой окраски, белые мелкие цветкиВ кулинарии  и консервации, добавление в напиткеЛистья срезают на втором году
МонархВысота куста 80-150 см, листва с пряно-острым ароматом и освежающим вкусомПриправа для рыбных и мясных блюд, напитков, для лечебных целейЛистья срезают на втором году жизни
Валковский (сорт отечественной селекции)Гладкие листья обладают слабо выраженным пряным ароматомВ кулинарии и народном леченииНеприхотливый, легко адаптируется к условиям
ФранцузскийСтебли в высоту до 1,5 м с темно- зеленой листвой приятного аромата, мелкие белые цветыВ кулинарииДекоративный вид, не дает семян, размножение делением куста и черенками

Один пакетик содержит 30-40 штук семян с отличной всхожестью (90%). Посадочный материал мелкие зерна темно-коричневого цвета.

Узнали сорта эстрагона для выращивания из семян? Прочтите как из семечки вырастить петрушку на подоконнике. У пряной культуры существует листовой и курчавый вид.

Выбираем лучший сорт эстрагона вместе

Друзья, давайте вместе выберем лучший сорт эстрагона для выращивания дома!
Гудвин
Общий балл
4
5
+
9
Валковский (сорт отечественной селекции)
Общий балл
2
4
+
6
Добрыня
Общий балл
2
4
+
6
Монарх
Общий балл
2
3
+
5
Французский
Общий балл
2
1
+
3
Грибовский
Общий балл
1
2
+
3
Жулебинский семко
Общий балл
0
2
+
2

Выращивание тархуна из семян на подоконнике

Чтобы вырастить эстрагон из семян, надо выбрать освещенное место для посадочного контейнера, подготовить тару и субстрат. Тархун нетребовательный к составу грунта. Как сорняк семейства полынь, трава растет практически на любой почве.

Выбор оптимального места в доме

Для проращивания семян выбирайте хорошо освещенное и теплое место. Это восточный или южный подоконник под отопительной батареей в квартире.

Выбор и подготовка тары

После посева сеянцы тархуна подлежат пикировке, поэтому тара не имеет принципиального значения. Можете купить в цветочном магазина невысокий горшок диаметром 12-15 см. Садовый пластиковый контейнер с крышкой – удобная емкость. Единственный минус – отсутствие дренажных отверстий, которые проделайте самостоятельно.

Пробовали выращивать тархун на подоконнике?
ДаНет

Выбор почвы

Субстрат должен быть легким, водонепроницаемым и нейтральной кислотности. Смешайте 3 части дерновой земли и речного песка, добавив 1 часть торфяной крошки.

Правила посева

  1. Насыпьте на дно пластикового контейнера дренажный слой, затем подготовленного субстрата, уплотните слегка руками и обильно полейте.
  2. Смешайте семена с речным песком, распределите их поверхностно и увлажните обильно из пульверизатора.
  3. Накройте контейнер крышкой, чтобы создать парниковый эффект (температура для прорастания +21-23 градусов).
  4. Посевы поставьте под фитолампу или на теплый подоконник, в таких условиях семена прорастают на 4-5 день

Смотрите полезное видео как посеять тархун в улитку

Узнали правила посева тархуна семенами, прочтите как посадить укроп, чтобы зелень к столу всегда росла на подоконнике.

Уход за всходами

При появлении первых всходов снимите крышку. По мере роста сеянцев подсыпайте сверху тонкий слой (0,2-0,3 см) просеянного торфа или вермикулита для укрепления корневой системы. Поливайте аккуратно из пульверизатора, чтобы не размыть почвенный грунт возле корней. Через 18-20 суток пикируйте сеянцы в горшочки размером 6Х6, субстрат используйте такой же, как при высевании семян. Полейте обильно всходы, аккуратно извлеките растение с комом земли и посадите в небольшое углубление в горшке. Через 2 месяца разветвленной корневой системе требуется более просторная емкость. Поэтому выберите горшок диаметром 15-20 см и высотой не менее 30-50 см и определите растение на постоянное место.

Сложно ухаживать за всходами эстрагона, прочтите я рассказала, как дома посадить и вырастить хурму из косточек. Эбеновое дерево не только украшает помещение, но и дает плоды.

пикировать тархун
Пикированный тархун в картонные горшки

Уход за тархуном в домашних условиях

Чтобы вырастить тархун дома, потребуется рассеивающее освещение и поддержание прохладных условий в помещении. Растение не требовательное к влажности воздуха и частым поливам грунта.

Освещенность

Эстрагон характеризуется отличной приспосабливаемостью к окружающей среде, растет как на солнечном месте, так и затененном участке. Однако от длительного воздействия прямого ультрафиолета листья приобретают соломенный цвет. Выбирайте для горшка с эстрагоном восточный, западный или южный подоконник. При дефиците солнца на северном подоконнике зелень эстрагона тускнеют, растение замедляет рост.

Температурный режим

Тархун – холодоустойчивая культура, выдерживает морозы до –30 градусов. Оптимальная температура в доме для развития растения +17-20 градусов, более высокие показатели ведут к увяданию зелени.

Влажность воздуха

В природе эстрагон растет в сухих климатических условиях на открытой местности степных склонах, лугах и пустырях, поэтому особых требований к влажности воздуха нет. Чтобы зелень эстрагона оставалась мягкой и вкусной, опрыскивайте кустик 1 раз в сутки из пульверизатора.

Как поливать

Благодаря мощной и длинной корневой системе растение отличается высокой засухоустойчивостью, не любит избыточную влагу. Для нормального развития пряной травки обеспечьте умеренный полив. Перед орошением рыхлите почву и поливайте 2-3 раза в неделю.

Тархун не надо часто поливать, а экзотическое растение растет даже в воде. Прочтите, я рассказала как  правильно растить бамбук дома, чтобы украшать жилище причудливой композицией.

Подкормка

Растение требует подкормок на втором году жизни в начале вегетации. Удобряйте измельченной золой, разведя водой в пропорции 1 к 10. Также вносите комплексные минеральные удобрения. Разведите 1 ст. л. суперфосфата и хлористого калия в 10 л воды и полейте под корень. Через 4 года удобряйте взрослое растение Диаммофоской, насыпав 15-20 г сухих гранул на почву перед поливом.

Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Чтобы тархун не терял уникальный аромат, не перекармливайте азотными удобрениями.

Особенности обрезки для формирования куста

Через 2 года проведите обрезку эстрагона. Срежьте ножницами все молодые побеги высотой до 20 см, оставив 10 см от земли. Для формирования куста зелень подстригайте 2-3 раза за время вегетации. Осенью полностью срежьте все побеги до уровня земли. Весной разветвленная корневая система даст новые ростки.

Размножение эстрагона в домашних условиях

Существует несколько способов разведения пряной культуры, о которых расскажу подробно.

Делением корневища

Разведение делением куста применяют ранней весной или поздней осень к четырехлетнему растению. Чтобы легче достать эстрагон из горшка, обильно увлажните земельный грунт и оставьте на 30 минут. Затем достаньте растение вместе с земляным комом, корень разделите на 3-4 части, оставляя на каждой 2-3 ростка. Деленки посадите в подготовленные емкости. Насыпьте на дно дренажный слой, подготовленного субстрата как при высевании семян. В почве сделайте лунку (5 см) и заглубите корень, присыпьте землей, примните руками и обильно полейте.

Корни тархуна
Так выглядит корневая система тархуна

Семенами

Если вы обладатель куста эстрагона, можете собрать семена самостоятельно. Растение зацветает в конце августа-сентябре, в октябре созревают плоды. Посадочный материал высевайте в феврале-марте.

Черенкованием

Размножение черенками проводите в мае-июне. Выберите верхушку с почками длинной не менее 15 см, срежьте под углом наискось. Поставьте черенок в раствор корневина на сутки. Затем посадите в емкость с землей смешанной с песком и перегноем (1:1:1), накройте стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой. Периодически снимайте покрытие для полива и проветривания. Примерно через 2-3 недели черенок укоренится.

 Отводками

Если материнское растение сильно разрослось в горшке, выберите двухгодовалый побег, пригните его к земле и присыпьте землей. На следующий год ранней весной, примерно в марте, пересадите отводок в другую емкость.

Болезни и вредители

В домашних условиях опасность растению представляет колония тли. Поселяясь на верхушках побегов и молодых листочках, мелкие вредители питаются соком растения. В результате листья бледнеют и засыхают. При появлении тли опрыскайте растение слабым раствором марганцовки розового цвета или сывороткой с добавлением йода (5 капель на 5 л). Если после обработки нет эффекта, примените проверенные временем фунгициды: медный купорос или бордоскую жидкость.

Самая распространенная болезнь эстрагона ржавчина. Причина загущенность куста и избыточное внесение азотного удобрения. Признаки грибковых проявлений – розоватые подушечки на лицевой стороне листьев, на изнаночной – ворсистый шафрановый налет коричневого цвета. Пятна постепенно уплотняются и темнеют, листья усыхают и опадают. На начальной стадии вырежьте пораженные участки растения и сожгите, обработайте куст раствором 1% бордоской жидкости.

Как хранить тархун в домашних условиях

Растение после обрезки и сушки теряет уникальный аромат. Поэтому для хранения сухой пряности используйте стеклянную посуду с герметичной крышкой. Держите емкость на полке шкафа или кладовой. Можете также измельчить зелень, разложить в кубики для льда, добавить воды и отправить в морозилку. Если не нравится замороженный эстрагон, сложите веточки в полиэтиленовый пакет и положите в отсек для овощей.

Смотрите видео, как правильно заготавливать тархун:

Фото-галерея выращивания тархуна

Выделю главные мысли

Даю некоторые советы по выращиванию эстрагона:

  1. Не заливайте сильно растение, при обильных поливах корневая система гниет, листья эстрагона бледнеют и желтеют.
  2. Тархун не любит кислый грунт, подкорректируйте рН внесением извести или доломитовой муки.
  3. Через 4-5 лет у куста теряется аромат, листья грубеют, поэтому требуется обновление эстрагона черенками, отводками и делением корневища.

Как видите посадить эстрагон из семян довольно просто. Затем размножайте растение одним из предложенных способов.

Проверьте себя: как правильно вырастить эстрагон из семян?

Тест поможет определить, как хорошо вы усвоили материал. Если ваш результат будет более 80%, вы сможете вырастить тархун дома.

Предыдущая
Выращиваем травыКак посадить мелиссу дома в горшке
Следующая
Выращиваем травыКак выращивать тимьян в квартире
Рейтинг автора
Автор статьи
Наталья Папанова
Статей в блоге:
184
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Автор статьи
Наталья Папанова
Время на чтение: 10 минут
АА
Загрузка...

Дорогие читатели! Оцените, пожалуйста, статью! Так я смогу улучшить её для вас!

Плохо
0
Пойдёт
1
Супер!
3
Обязательно поделитесь в соц сетях!

Добавить комментарий

Я вконтакте

Я в одноклассниках

Я в фейсбуке

Подпишись на нас в Одноклассниках!
Подписаться!
Adblock
detector