Как вырастить брокколи в квартире

Друзья, сегодня расскажу, как вырастить брокколи в домашних условиях. Вырастить его сможет каждый, выполняя ряд правил. А чтобы упростить задачу – поделюсь своим опытом. Поехали! 🙂

как вырастить брокколи
Сбор урожая брокколи с помощью ножа

Полезные и вредные свойства брокколи

Для начала разберемся, какие существуют положительные и отрицательные стороны:

  • Растение очень вкусное, его часто добавляют в различные блюда.
  • Содержит в себе витамины и соединения, которые необходимы для нормального развития организма. Особенно важные: витамин С в количестве суточной нормы, витамины А, К и В9, кальций (количество кальция выше, чем даже в молоке), магний, железо.
  • Брокколи готовят любым подходящим способом: можно сварить, потушить, пожарить или употреблять в свежем виде либо после заморозки. Я готовлю отдельно или вместе с гарниром. Решили выбрать в качестве гарнира картофель? Узнайте прежде, как правильно его хранить дома!
  • Оказывает положительное влияние на состояние нервной и эндокринной систем.
  • Применяется в диетах для избавления от лишнего веса.
  • Выводит из организма излишки солей и воды.

Негативных последствий от брокколи немного:

  • Повышенное образование газов в кишечнике.
  • Раздражение стенок кишечника.

Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Тем, кто принимает препараты, которые снижают свертываемость крови, придется быть осторожным при употреблении брокколи.

У вас появились аллергические реакции на растение? В таком случае попробуйте выбрать другую культуру. Например, попробуйте выращивать кабачки на балконе.

Пробовали выращивать брокколи?
ДаНет

Сорта брокколи для выращивания в домашних условиях

Чтобы вырастить брокколи на подоконнике дома, я выбрала для себя несколько сортов, которые отличаются сроком созревания, вкусовыми характеристиками и возможным количеством урожая.

СортСкороспелостьПлодыОсобенности выращивания
ЛиндаРаннеспелый - плоды собираю через 95-105 дней.Головка в центре крупная, достигает массы 0,4 кг. Вокруг - до семи побочных, вес каждой из них до 90 г.Легок в выращивании, не требует пересадки.
ВитаминаСорт с ранними сроками созревания (100-110 дней до сбора урожая).Головки достигают массы до 300 г.Небольшая сложность при разведении сорта: нельзя пропустить момент созревания. Иначе кочан не будет сочным.
ТонусСверхранний сорт со сроком созревания от 70 до 90 дней.Головка в центре массой 200 г окружена побочными соцветиями весом 50-70 г.Можно выращивать рассадой или из семян (сразу в грунт). Первый способ даст на 15% больше урожая.
ГномСозревает через 75 дней после посадки.Центральная головка массой 300 г.Сорт неприхотлив, поэтому выращивать его достаточно легко. Применяется даже при посадке в грунт в северных регионах, благодаря устойчивости к холодам.
МонтерейСрок созревания - 70-75 днейОгромные головки, масса которых от 600 г.Практически не поддается влиянию болезней и вредителей.

Я выращиваю у себя сорта Линда, Витамина и Тонус. Использую как свежие, так и замороженные. С 1 кв. м собираю 1,5-2 кг капусты.

Брокколи сорт Тонус
Один из моих любимых сортов – Тонус

Выбираем лучший сорт брокколи вместе

Друзья, провожу небольшой опрос. Как по вашему, какой сорт брокколи больше всего подходит для выращивания?
Линда
Общий балл
3
1
+
4
Гном
Общий балл
2
2
+
4
Витамина
Общий балл
1
2
+
3
Монтерей
Общий балл
1
1
+
2
Тонус
Общий балл
0
3
+
3

Как вырастить брокколи дома на подоконнике из семян

Для выращивания брокколи на балконе, лоджии или подоконнике придется провести подготовительные работы перед непосредственной посадкой семян.

Как выбрать тару

Выбираю в зависимости от цели применения и этапа выращивания:

  • для посадки семян я беру деревянные ящики размерами 50х30х25 см. На дно помещаю слой дренажа толщиной от 1 до 2 см. Пригодится мелкая галька или керамзит;
  • для высадки рассады для выращивания взрослых растений я использую горшки размером 45х45 см либо глубокие ящики (высота уже не 25 см, а 40 см). Также проверяла возможность использования вышедших из строя ведер для воды. Вариант рабочий, но ящики более удобны.

Подготовка грунта

Грунт для семян и рассады также отличается. Для семян я смешиваю в равных количествах следующие составляющие:

  • торф;
  • перегной;
  • земля из сада;
  • песок;
  • зола.

Для рассады я советую смешать:

  • 10 кг земли из сада;
  • 200 г известкового порошка;
  • 1 кг золы;
  • 200 г песка.

Землю придется прокаливать для обеззараживания в духовом шкафу при температуре не ниже 100 градусов. Далее оставляю ее на две недели, чтобы микрофлора успела восстановиться.

Выбор и подготовка семян

Семена я также предварительно подготавливаю перед посадкой:

  1. Выбираю нужный мне сорт.
  2. Прогреваю семена в воде при температуре 50 градусов около 20 минут.
  3. Далее на всю ночь помещаю их в марганцовый раствор (1 г марганцовки на 1 л воды).
  4. Семена готовы к посадке.

Посадка

Посадку провожу несколькими способами в зависимости от габаритов кустов. Первый способ для крупных кустов:

  1. Создаю борозды глубиной 1-2 см. Расстояние  между соседними бороздами не менее 5 см.
  2. В борозды помещаю семена, интервал 2-3 см.
  3. Предварительно закрыв верх ящика стеклом, ставлю его в место с температурой 17-20 градусов.

Второй метод для более мелких сортов:

  1. Борозды делаю с шагом в 3 см, глубина чуть более 0,5 см.
  2. Интервал посадки – 2 см.
  3. Также помещаю ящик в хорошо освещенное место, накрыв его стеклом.

У вас нет желания заниматься сложным выращиванием брокколи из семян? Посмотрите простой вариант хранения свеклы, которая считается не менее полезным овощем!

3 Интересных места под посадку брокколи смотрите в видео:

Как ухаживать за брокколи в квартире

Друзья, для получения хорошего урожая самым важным является обеспечение растений должным уходом.

Правильный полив

Брокколи любит влагу. Поливайте рассаду аккуратно, направляя струю в область возле стебля. Грунт должен увлажняться на 15 см. Частота полива – 2-3 раза в неделю. Я делаю это преимущественно в утреннее время. В жаркие дни дополнительно провожу опрыскивание.

Освещение

Брокколи любят хорошую освещенность. Поэтому ставлю ящики на светлые окна. Первое время защищаю рассаду от прямых лучей солнца с помощью стекла.

Температура и влажность воздуха

Брокколи – самая неприхотливая разновидность капусты. Наиболее комфортный температурный режим – 15-25 градусов, однако выдерживает даже заморозки до -5 градусов. При жаре в 35-40 градусов листья могут начать желтеть и засыхать.

Комфортная влажность почвы – 70%, воздуха – 85%.

Подкормка

После того, как рассада приживется (это займет 2 недели), я провожу подкормку. Для этого развожу 2 ст. ложки мочевины на 10 литров воды. На каждое растение приходится 0,7-0,9 л.

Через 20 дней наступает второй этап подкормки. Для этого беру куриный помет: 100 г вполне хватит на 20 л жидкости. Настаиваю  3 дня и поливаю растения. Объем 0,7-0,9 л на одно растение.

Когда начинают образовываться соцветия, наступает третий этап. В это время важно насытить растение металлами. Для этого на 10 л воды я беру:

  • 10 г сульфата калия.
  • 40 г суперфосфата.
  • 20 г нитрата аммония.

На каждое растение хватит 0,7 л.

Как посадить брокколи
Дружные всходы брокколи

Особенности ухода за домашней брокколи зимой

Как и все растения, брокколи имеют свой жизненный цикл. В зимнее время все процессы замедляются. Однако даже зимой стараюсь обеспечить им хорошее освещение и полив где-то раз в неделю. Несмотря на то, что растение устойчиво к заморозкам до -5 градусов, лучше держать температуру 15-20 градусов и не рисковать.

Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Зимой не рекомендуется сажать семена.

Как размножить брокколи на окне

Всходы брокколи пересаживают примерно через 40 дней после посева семян. К этому времени обычно на стебле образуются до 5-6 листочков. Это сигнал к пересадке. Процесс пересадки выглядит так:

  1. Увлажняю почву вокруг рассады.
  2. Вытаскиваю росток из земли вместе с корнями.
  3. Очищаю его от земли и нахожу главный корень.
  4. Помещаю в контейнер так, чтобы между соседними растениями расстояние было не менее 35 см.
  5. Ростки засыпаю землей до уровня нижних листочков.
  6. Контейнеры ставлю на емкости с водой.
Как посадить брокколи в грунт
Пересадку брокколи осуществляю только после очистки корней от земли

Профилактика болезней и вредителей

При выращивании в помещении растения намного меньше подвержены воздействию болезней и вредителей, однако профилактика не помешает. Для предотвращения появления вредителей я использую растения-спутники:

  • тлю отпугивает укроп.
  • сажаю мяту, чтобы не допустить появления белокрылок.
  • сельдерей поможет от белянки.

Кстати, с этих растений также можно собирать урожай и использовать его. Помимо указанных выше культур не бойтесь пробовать новые. Не знаете, с чего начать? Хорошим опытом будет разведение помидоров на подоконнике.

Вредители на брокколи
Капустная тля – один из самых распространенных вредителей
Часто задаваемые вопросы
Наталья Папанова
Наталья Папанова
Автор блога
Задать свой вопрос
У новичков часто возникают вопросы о выращивании брокколи дома.
Можно ли получать урожай брокколи круглый год?
Наталья Папанова
Круглый год получать урожай у меня не получалось. Однако есть хитрость: сажаю семена с интервалом в 10-15 дней, получая таким образом 3-4 партии растений. Благодаря этому урожай я могу собирать на протяжении 2-3 месяцев.
Когда собирать урожай?
Наталья Папанова
Готовность к сбору урожая определяю по состоянию кочана и его плотности: в момент, когда можно его срезать, он становится более рыхлым. Собирать урожай советую в утренние часы, так как растение содержит много сока в этот период.

Как правильно заготовить урожай, смотрите в видео:

Фото-галерея выращивания брокколи

Подведу итог

Недавно начала выращивать брокколи дома. Мои любимые сорта – Линда и Тонус. За 3,5 месяца я получила в общей сложности 1,5 кг капусты с 2 ящиков. Не представляете, как приятно пробовать различные блюда с брокколи, выращенными у себя дома! Всем советую!

Предыдущая
Выращиваем овощиКак посадить зеленый лук в квартире
Следующая
Выращиваем овощиКак заморозить стручковую фасоль на зиму
Рейтинг автора
Автор статьи
Наталья Папанова
Статей в блоге:
185
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Дорогие читатели! Оцените, пожалуйста, статью! Так я смогу улучшить её для вас!

Плохо
0
Пойдёт
0
Супер!
1
Обязательно поделитесь в соц сетях!

Добавить комментарий

Я вконтакте

Я в одноклассниках

Я в фейсбуке

Подпишись на нас в Одноклассниках!
Подписаться!
Adblock
detector