Как вырастить чернику на подоконнике

Друзья, недавно решила посадить чернику. Теперь есть кустарник, который приносит плоды и комнату украшает. Оказалось, выращивание и уход домашней черники — это не сложно. Ниже делюсь с вами опытом!

Выращивание черники дома
В горшке черника чувствует себя прекрасно и дает богатый урожай

Содержание

Полезные и вредные свойства черники

Черника — кладезь полезных веществ и микроэлементов. И это я говорю без преувеличения, скоро в этом убедитесь. Среди полезных свойств ягоды, выделила следующие:

  • В состав входят пищевые волокна, которые не перевариваются в желудке. В итоге образуется гелевая масса, которая впитывает токсичные вещества со стенок кишечника и мягко очищает весь кишечный тракт.
  • Стимулирует работу иммунной системы, справляется с инфекционными болезнями или предотвращает их.
  • Замедляет старение кожи, улучшает регенерацию клеток, защищает от ультрафиолетового воздействия.
  • Употребление снижает уровень сахара в крови, поэтому употребляют люди с диагнозом “диабет”.
  • Если кушать регулярно, то это будет профилактикой от раковых заболеваний. В наше время это очень актуально.
  • Приводит в нормальное состояние нервную систему, справляется со стрессами и депрессией. Ослабляет судороги и имеет малый мочегонный эффект.
  • Начали кушать — привели в порядок работу сердечной системы. Также ягода справляется с артритом, колитом, аллергиями, восстанавливает организм после оперативного вмешательства врачей.
  • Повышает прочность сосудов. Формирует костную, хрящевую, соединительную ткани.

И это далеко не все полезные свойства, которые имеет черника. Выбрала те, которые привлекают меня больше всего. Полный список полезностей найдете в видео ниже:

Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Одна чашка черники обеспечивает организм 24% от суточной нормы витамина C и 36% витамина K.

Если говорить о вреде черники, то тут могу обрадовать — его нет! Возникает только в том случае, если есть противопоказания к употреблению:

  • мочекаменная болезнь;
  • аллергические реакции или непереносимость продукта;
  • дисфункция поджелудочной железы;
  • неправильная работа печени или желчного пузыря.

Хотя полезных свойств у черники больше, чем противопоказаний, в большом количестве нельзя кушать беременным и маленьким детям. Иначе у них возникнет расстройство желудка, что не очень приятно.

Такой же богатый витаминный состав наблюдается и у других ягод. Узнайте как хранить бруснику дома, чтобы наслаждаться вкусными плодами.

Калорийность черники
У черники низкая калорийность, можно кушать во время диеты

Сорта черники для выращивания на подоконнике

Надеюсь, что полезные свойства ягоды убедили в том, что кушать ее нужно. Теперь осталось посадить чернику в квартире и вырастить до сборки плодов. Но до этого момента определяйтесь с сортом. Ох, для меня это была задача сложная! Вариантов для выбора много, я бы даже сказала, слишком много. Выбрала сорт “Лесная жемчужина”. Для других сделала сравнительную характеристику. С ней проще ориентироваться в этом многообразии.

НазваниеХарактеристикаВысота кустаПреимуществаНедостатки
Топ ХатПредставляет гибрид высокорослой кустовой голубики и низкорослой черники. Листва - мелкая, с бронзовым оттенком. Дает до 1,5 кг урожая с одного кустика.до 40 см.Обильно цветет и плодоносит. Быстро развивается корневая система. Переносит понижения температуры (выживает даже при -40 градусах).Ягодки небольшие, среднего размера. Растение требовательно к грунту: плохо растет и развивается в неподходящей среде.
Лесная жемчужинаНизкорослый кустарник с листиками темно-зеленого цвета. В ширину разрастаться может до 1 м. В осенний период времени цвет листвы меняется на ярко-красный. Вес ягодки - до 4 г30-40 см.Довольно крупные ягоды, не требователен в отношении ухода. Главное - увлажнять и вовремя подкармливать. Устойчив к болезням и вредителям. Хорошо переносит низкие температуры.Не любит сильно освещенные места. Лучшее место - полутень.
Саншайн БлюСреди других сортов вытягивается ввысь более, чем другие. Активно и много плодоносит: с одного взрослого куста собрать можно до 2 кг плодов.до 60 см.Неприхотлив к условиям произрастания и не требователен к уходу. Ягоды крупные.Начало плодоношение начинается только спустя 2 года. Ждать долго, тут я согласна.
Черная жемчужинаЦвет ягоды - насыщенно синий, с темными проблесками. Форма - округлая. В высоту кустик не достигает больших размеров. Крона формируется “шапочкой”.до 30 см.Миниатюрный кустик, что актуально при выращивании в домашних условиях. Не требователен к уходу, хорошо переносит смену климата и обстановки вокруг.Отмечается низкий иммунитет и устойчивость к вредителям и болезням (особенно грибкового характера). Нужно регулярно предпринимать профилактические меры.
Темная ночьЯгодки в диаметре достигают 8-12 мм. Растение любит тенистые места, так что подойдет для озеленения темной стороны дома.от 20 до 40 см.Легко поддается стрижке: сформировать можно любую фигуру. Цветет и плодоносит в большом количестве.Черника требовательна в отношении ухода: не переносит увлажненную почву, прямые солнечные лучи и перепады в температуре.
Зоркий глазВетки гладкие с серебристым оттенком, листва - светло-зеленая, округлая. Размер ягод - от 6 до 10 мм. Длительность цветения - от 2 до 4 недель.до 40 см.Начинает рано цвести. В первые 3-4 года кустик не сбрасывает листву. Хорошо идет в развитие на новом месте, быстро приспосабливается к меняющимся условиям.Есть не во всех магазинах.Отмечается слабый иммунитет.

Любите более сладкие ягоды, чем черника? Узнайте как вырастить дома малину. Плоды вкусные, а растение неприхотливое.

Какой сорт черники выбрать
Плоды Лесной жемчужины крупные в сравнении с другими

Выбираем лучший сорт черники вместе

Друзья, я провожу небольшой опрос. Давайте вместе выберем, какой сорт черники проще и легче всех будет выращивать?
Лесная жемчужина
Общий балл
2
3
+
5
Саншайн Блю
Общий балл
2
2
+
4
Топ Хат
Общий балл
2
1
+
3
Черная жемчужина
Общий балл
2
3
+
5
Зоркий глаз
Общий балл
1
2
+
3
Темная ночь
Общий балл
-1
4
+
3

Как высаживать чернику в квартире

Выбрали сорт — пора приступать к следующему этапу. Вырастить чернику на подоконнике не сложно. Главное соблюдать нюансы посадки и знать, что требуется такому растению. Так что не нужно переживать, сразу приступайте к делу.

Не хотите сажать чернику? Тогда вырастите дома смородину. Хорошая альтернатива, которая не разочарует вас.

Пробовали выращивать чернику в домашних условиях?
ДаНет

Где брать посадочный материал

И так, распространенный вопрос — где взять посадочный материал. Во-первых, отмечу, есть два способа получения кустика — черенком или же из семечки. В первом случае отросток найдете в следующих местах:

  • в питомнике;
  • на садовом рынке;
  • попросите у соседа или выкопайте в лесу (а почему бы и не попробовать).

О том, как и где черника растет в лесу, смотрите в видео:

Семена же собираются самостоятельно из ягод или же покупаются готовые в магазине. В последнем случае все просто, только определитесь с сортом. Ну а во-вторых, посадочный материал перед использованием подготавливается. Пихать сразу в землю бесполезно.

Как подготовить

Чтобы собрать семена, выбирайте только большие и спелые ягоды. Подготовка включает:

  1. Отберите плоды: порченные, не спелые или сухие откиньте.
  2. Разомните в емкости (используйте что угодно, хоть руки, если вам удобно). Залейте чистой водой.
  3. Через 5-10 минут семена опустятся на дно, а вся мякоть и кожура всплывет. Слейте аккуратно жидкость, не давая убежать косточкам.
  4. Повторяйте процедуру промывания до тех пор, пока вода в емкости с посадочным материал не будет чистой.
  5. Достаньте семена и разложите на газету, чтобы высохли естественным путем.
Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Готовьте много посадочного материала, так как большая часть при выращивании погибнет.

А еще из семян дома можно вырастить боярышник. Не менее вкусная и полезная ягода.

Подготовка почвы для посадки

В отношении почвы черника привередлива. Если ей что-то не понравится, она начнет болеть, будет плохо расти, развиваться, и плодоносить. Для себя вывела состав:

  • земля из сада (нет сада — притащите ведерко из парка или другого доступного участка);
  • торфяная крошка;
  • перегнившие дубовые листья;
  • речной песок;
  • порошковидная сера.

Для приготовления смешивайте компоненты в пропорции: на 2 части садовой земли по 1 части всех остальных ингредиентов. Порошковидную серу добавьте из расчета 3-5 г на ведро смеси (либо 1 ч.л. на ведро, но без горки!).

А еще купите уже готовый грунт. Иногда так и делаю. В таком случае использую землю “BonaForte”. продается в фасовке по 20 л.

Какая почва подойдет для выращивания черники
Для черники кислотность почвы должна быть высокой — pH от 4,0

Когда лучше высаживать

Лучше высаживать чернику дома в осенний период времени — весной вы получите крепкие, подросшие кустики. Но так как дома для прорастания семян легко создать нужные условия, проводить процесс можно и в другой сезон по усмотрению.

Как выбрать ёмкость

Емкость для проращивания не должна быть большой, чтобы семечко не загнило. Я сажала в горшочки, которые в высоту и ширину доходили 6 см. А потом пересаживала в большую емкость. И тут пришлось повыбирать, так как в этом горшке растение будет жить долго.

В итоге могу сказать, что материал не важен. Можно и пластик, и дерево, и глину. Я остановила свой выбор на последнем. Так как глиняные емкости впитывают лишнюю влагу (если она имеется), и без проблем отдают обратно. Размер зависит от кустика. По-моему, оптимальный и ходовой — от 30 см в диаметре.

Как ухаживать за всходами

Сразу после высадки увлажните почву и накройте полиэтиленом или стеклом, чтобы создавался парниковый эффект. Каждый день проветривайте по 15-20 минут, постепенно увеличивая длительность. Через 2-3 недели появятся всходы. Тут много усилий к ним прикладывать не нужно. Уберите материал, который использовали для создания условий парника, и регулярно опрыскивайте почву водой из пульверизатора.

Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Всходы черники растут медленно, так что запаситесь терпением и не ожидайте быстрого скачка.

Уход за домашней черникой

Вот уже всходы перестают быть всходами и начинает формироваться полноценный кустик. И сразу паника — что делать дальше. Не знаю, как у вас (было или будет), а у меня все так протекало. Потому что я понимала, что на этом этапе пора менять систему ухода. И это действительно так. Но ничего, поменяла, и черника дальше пошла в рост.

Приблизительно в таком же уходе нуждается комнатный паслен.

Как поливать и когда

Один из важных моментов — полив. Поливайте растение не часто, но обильно. В жаркий период времени 3-4 раза в месяц, а зимой 1 раз в 1-1,5 месяца. На экземпляр, в зависимости от его размеров, уходило от 500 мл до 1 л.

Для того, чтобы проверить, нужно ли поливать чернику, посмотрите на верхний слой грунта. Он должен быть влажным примерно на 15-20 см вглубь, но не сырым. Избыток воды, как и недостаток, ни к чему хорошему не приведет.

Если не хотите сажать ягоду в квартире, замените экзотическим фруктом. Например, вырастите дома хурму. Плоды дерева будут радовать вас каждый год.

Уход за черникой
Если не будет хватать влаги, листья начнут желтеть, а ягоды опадать

Необходимые подкормки

Черника на внесение органических удобрений реагирует не очень то и позитивно. Поэтому их из ухода за растением лучше исключить. Для подкормки достаточно один раз в год (рекомендую весной) вносить комплексные минеральные удобрения. Я использовала такие, как “Аммофоска”, “Диаммонийфосфат” и “Нитроаммофос”. В остальное время достаточно менять верхний слой грунта, внося торф, смесь опилок и хвои (толщиной 4-5 см).

О том, какие комплексные удобрения использовать можно осенью, смотрите в следующем видео ниже:

Как правильно размножать комнатную чернику

Если уже у вас есть здоровый и взрослый кустик черники, из него получить можно другие экземпляры. Для увеличения своего домашнего урожая я так и сделала, результатом осталась довольна, так что с удовольствием поделюсь с вами опытом.

Размножение черенками

Размножение черенками проходит в следующей последовательности:

  1. Нарежьте молодые побеги, сформируйте из них черенки (веточки быть должны длиной по 5-7 см).
  2. С нижней части черенка удалите листья (на половину или на ¼ от общей длины).
  3. Поместите отросток в разведенную смесь для стимуляции корнеобразования. Это может быть “Корневин”, “Корнерост” и другие. Разводятся в пропорции: 1-2 г на 1 л воды.
  4. Подготовьте почву. Для этого смешайте в равных количествах торф и песок (заменить можете на опилки). Немного увлажните.
  5. Сделайте в грунте ямочки и воткните туда черенки. На укоренение уйдет до 6 недель.

В отношении ухода инструкций никаких особо нет: регулярно поливайте и следите, чтобы земля не засыхала. Вот и все. Появятся первые листики, поздравляю, черенок укоренился и у вас скоро будет еще один кустик черники.

Размножение семенами

Семенами черника размножается дольше. Тут для начала нужно будет дождаться ее плодоношения, потом собрать семена, проращивать и только где-то через года так пол у вас будет небольшой, но кустик.

Для получения семян соберите спелые ягоды, растолките их и замочите в воде. Вся мякоть поднимется вверх. Уберите ее и еще несколько раз промойте посадочный материал. Высушите и все, ваши семена собраны.

Семена черники
А чтобы не мучиться, купить можно уже готовые семена в магазине

Болезни и вредители черники

А теперь о самом неприятном — болезнях и вредителях. Хотя такие “недуги” у черники появляются редко, они все-таки имеют место быть. Поэтому к ним нужно подготовиться. Среди болячек чаще встречаются следующие:

Рак стебля

Чаще появляется ранней весной. По виду напоминает пятна от солнечного ожога. В дальнейшем эти пятнышки разрастаются, окутывают побег и он отмирает. Для борьбы сразу удалите все пораженные веточки и сожгите. Далее обработайте растение бордоской жидкостью до появления новых листочков. На 10 л воды добавляется 100 мл жидкости. после приготовления опрыскайте. На заключительном этапе 3 раза (с интервалом в неделю) опрыскайте куст фундазолом. Разводите из пропорции 2 г на 1 л воды.

Серая гниль

Развивается и появляется в дождливую и влажную погоду. Распознать можно по белому пушистому налету, который окутывает как стебли, так и листья. В итоге черника начинает отставать в росте, листья опадают, плоды гниют. Для устранения опрыскивайте растение топсином. Разводится из расчета 2 г на 1 л. Отмечу, что плодовым деревьям, например, не так страшна серая гниль. Узнайте заранее об особенностях цветения лимона дома, если собираетесь его посадить или она у вас уже имеется.

Ржавчина

Уж эту болячку ни с чем не перепутаешь. Поражает в первую очередь листья: на них появляются бурые пятна, которые быстро распространяются и разрастаются. Для начала срежьте все поврежденные бутоны, стебли и листву. Затем обработайте фунгицидом, содержащим медь. Я использовала “Купроксат”. Разводила в пропорции: 40 мл средства на 10 л водыю Через 1-2 недели обработку повторяла.

Майский жук

Распознать можно по особому внешнему виду. Жук в размерах достигает 2-3,5 см. Сверху имеет хитиновый панцирь, который защищает его. Окраска — красная с рыжим или черным. Чаще всего гнездится на обратной стороне листа. Объедает зелень и лишает растение сил и энергии, из-за чего то быстро увядает.

Стеклянница

Это бабочка, но по виду очень напоминает осу. Она имеет узкие крылья с оранжевой каймой по краям. При появлении начинает откладывать яйца в мелких трещинах коры или рядом с почками. В итоге появляется потомство — гусеницы, которые объедают чернику. В итоге здоровые на первый взгляд ветки начинают вянуть и засыхать.

Для борьбы и с тем, и с другим вредителем обработайте кустик инсектицидами. Я использовала “Интавир”. Для получения результата 1 таблетку разводила в 0,5 воды, а потом опрыскивала.  Поразите исчезли быстро, черника оправилась от повреждений.

Борьба с вредителями на чернике
Борьбу с вредителями начать нужно сразу, чтобы они не успели распространиться

Как хранить чернику в домашних условиях

Собранный урожай, конечно, хочется как можно дольше сохранить. Ведь съедается не все, и не сразу. Могу вас утешить, это сделать можно. И для этого есть специальные простые способы.

Хранение в воде

Для того способа ягоды предварительно проходят процесс подготовки:

  1. Промойте их под проточной водой, уберите весь мусор, гнилые и поврежденные плоды.
  2. Подготовьте раствор уксуса с водой в соотношении 1 к 3. Поместите в жидкость ягоды на 1-2 минуты. Это уничтожит грибковые споры.
  3. Промойте в чистой воде, чтобы ушел уксусный запах. Естественным путем высушите чернику.
  4. Расфасуйте ее по стеклянным баночкам, залейте холодной водой и уберите в холодильник.

Приблизительно таким же способом можно сохранить дома арбузы. Познакомьтесь и с этим, чтобы сохранить ягоду-гигант дольше в пригодном для употребления состоянии.

Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Хранится в таком виде черника до 3-4 месяцев. Для более длительного хранения меняйте воду каждые 2-3 дня.

Другие способы хранения найдете в видео:

Хранение при комнатной температуре

При комнатной температуре черника не будет храниться долго. Максимум — 2-3 дня. Но чтобы сохранить и на этот промежуток времени, соблюдайте следующие правила:

  • следите, чтобы ягоды были полностью сухими;
  • не мойте в воде весь объем сразу. Промывайте порционно и при том столько, сколько съедите за раз;
  • поместите чернику в емкость с отверстиями, чтобы туда свободно проникал воздух.

Как хранить чернику в холодильнике

Для того, чтобы черника сохранилась в холодильнике, ее также распределить нужно по контейнерам. Они быть должны с дырочками для проветривания и не металлические. Иначе ягода вступит в реакцию с этим металлом и обесцветится.

Перед распределением по емкостям вымойте плоды, высушите. На дно тары положите сложенное в четыре слоя бумажное полотенце. А потом уже на него закиньте ягоды. Благодаря этому вы убережете урожай от плесени.Вот и все, дальше убирать можете в холодильник.

Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Не ставьте контейнеры в самые холодные места в холодильнике. Слишком низкая температура повредит плоды.

А еще дома в холодильнике храню хурму. В сравнении с черникой она лежит дольше.

Как сохранить чернику на зиму

Если планы более масштабные — сохранить чернику до зиму, тут понадобятся другие методы, которые, к слову, не менее эффективны.

Как хранить ягоды черники
При правильном хранении черника не потеряет полезные свойства

Заморозка дозрелых ягод

Как и всегда для начала переберите, промойте, а потом высушите плоды. Ну а потом непосредственно приступите к заморозке. Я делала следующим образом.

  1. Распределила ягоды по плоской поверхности (в моем случае это были 3 разделочных доски, но подойдет противень, поднос или что-то другое плоское). Раскладывала так, чтобы между плодами было расстояние и они не слиплись.
  2. Отправила в морозильную камеру на 1-1,5 часа.
  3. Достала. Высыпала замороженные “горошинки” в герметично закрывающийся пакет. снова положила в морозилку.

Вот и все готово. В таком состоянии черника храниться может год и более.

Заготавливаете чернику на зиму?
ДаНет

Консервирование черники с сахаром

Сохранить плоды можно в консервированном виде. В этом отношении пользуюсь рецептом, который мне еще дала моя бабушка.

Ингредиенты:

  • вода — 300 г;
  • черника — 1 кг;
  • сахар — 1 ,5 кг.

Последовательность консервирования:

  1. Переберите ягоды, из них оставьте только целые без повреждений. Промойте в холодной воде.
  2. Опустите в кипяток на 1 минуту. Затем слейте всю жидкость. Затем залейте чистую жидкость (300 г) и поставьте на медленный огонь.
  3. После закипания добавьте сахар. Перемешайте, чтобы все кристаллики растворились. Проварите в течение 15-20 минут. В процессе снимайте образующуюся сверху пену.
  4. Шумовкой расфасуйте чернику по заранее стерилизованным баночкам. Сироп процедите через трехслойную марлю и залейте в банки. Закройте крышкой.

Консервированная черника готова, можете убирать в прохладное место на хранение. Срок годности — от 6 месяцев. Калорийность на 100 г — 69 Ккал.

Как засушить чернику

Для этого способа использовать можно следующее:

  1. Свежий воздух. Погода должна быть сухой, солнечной и теплой. Разложите ягоды в месте, куда не попадают прямые солнечные лучи (благодаря этому сохранится больше витаминов). Оставьте в таком состоянии на 6-10 дней. За это время плоды дойдут до нужной кондиции.
  2. Духовку. Сушку в духовке начинайте с 40-50 градусов. Как только ягоды подвялятся, увеличьте до 70.
  3. В электросушилке. Тут следуйте инструкции, которая прилагается к вашему агрегату.

В сушеном виде ягода храниться может от года и более.

Как хранить чернику зимой
Сушеная черника по виду напоминает изюм

Под землей

Хранить ягоды можно в углубленном в землю погребе. При таком случае важно подготовить само помещение: оно должно быть сухим, темным, без плесени и грибковых повреждений. Лучше всего разложить ягоды по деревянным контейнерам с отверстиями, а потом в таком виде отправить в погреб.

Часто задаваемые вопросы
Наталья Папанова
Наталья Папанова
Автор блога
Задать свой вопрос
Черника — ягода, с которой общаюсь далеко не на “ты”. Так что в процессе ее хранения у меня возникали некоторые вопросы, которые вызывали недоумение. Чтобы такого не произошло с вами, поделюсь ответами.
Сколько хранится черника дома?
Наталья Папанова
В зависимости от способа хранения черника лежать может дома от 2-3 недель и до года.
Через сколько черника зацветет дома?
Наталья Папанова
В зависимости от сорта и условий содержания черника зацветет в первый или второй год жизни.
Сколько хранится недозрелая черника?
Наталья Папанова
Недозрелая черника хранится на 1-1,5 месяца дольше, чем созревшая.
Как дозреть чернику?
Наталья Папанова
Для дозревания положите ягоды в мягкую бумагу (подойдет даже газета) и оставьте при комнатной температуре. Для ускорения процесса поместите туда же спелую грушу или яблоко. Через 2-3 дня плоды дойдут до нужного состояния.

Фото-галерея выращивания черники

Выделю главное

  1. Не забудьте положить в горшок слой дренажа. Хотя черника любит воду, избыток влаги привести может к гниению корневой системы.
  2. Преимущества выращивания заключается в том, что кустики не нужно обрезать. Процесс проводится после 4 лет жизни растения и то по мере надобности.
  3. Чтобы вовремя заметить болезнь или вредителей на растении, регулярно осматривайте его внешне и наблюдайте за изменениями.
  4. Размножение семенами — длительный процесс. Так что запаситесь терпением.

Выращивание черников дома, скажу из личного опыта, процесс несложный. Особенно, если следовать правилам и нюансам. А уж с этим я точно познакомила. Так что не бойтесь и беритесь за дело. И вот уже через пару месяцев получите первые всходы и кустики.

Предыдущая
Выращиваем ягодыКак вырастить и хранить клюкву дома
Следующая
Выращиваем ягодыКак вырастить лайм в домашних условиях
Рейтинг автора
Автор статьи
Наталья Папанова
Статей в блоге:
175
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Автор статьи
Наталья Папанова
Время на чтение: 21 минута
АА
Загрузка...

Дорогие читатели! Оцените, пожалуйста, статью! Так я смогу улучшить её для вас!

Плохо
0
Пойдёт
0
Супер!
0
Обязательно поделитесь в соц сетях!

Добавить комментарий

Я вконтакте

Я в одноклассниках

Я в фейсбуке

Подпишись на нас в Одноклассниках!
Подписаться!
Adblock
detector