Как вырастить картошку зимой в квартире

Друзья, сегодня расскажу вам о выращивании картофеля в домашних условиях. Сама сажаю часто, урожай созревает быстро и в любой сезон. Чтобы и у вас получилось, поделюсь опытом.

выращивание картофеля в квартире
Урожай при правильном уходе такой же обильный, как и в открытом грунте

Полезные и вредные свойства картофеля

Картофель часто называют вторым хлебом. И это не зря, ведь овощ содержит большое количество питательных веществ и микроэлементов. А благодаря крахмалу, входящему в состав, блюда из картофеля быстро усваиваются. Если говорить о пользе корнеплода, то я выделила такие плюсы:

  • Быстро насыщает организм, дает чувство сытости, придает заряд энергии и бодрости.
  • Положительно сказывается на работе сердца и сосудов. Особенно это касается запеченного картофеля в мундире, в составе которого содержится большое количество калия, который борется с сердечно-сосудистыми болезнями.
  • Картофель — щелочной продукт. Его употребление помогает нейтрализовать действие ядов, а также нормализует микрофлору кишечника после алкогольных отравлений. Избавляет  от изжоги.
  • В молодых клубнях содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Так что картошка еще и иммунитет повышает, помогает бороться с вирусными и простудными болезнями.
  • Также в состав входят витамины группы В. Они помогают справиться со стрессами, депрессией и другими расстройствами нервной системы.
  • У овоща невысокая калорийность. Так что можно кушать в течение дня в любом количестве, при этом не боясь набрать лишние килограммы. Но это будет актуально только при монодиете, когда из рациона исключаются другие продукты питания. Да и картошка приготовлена должна быть без соли, жиров и специй, чтобы калорийность не подскакивала.
  • Выводит из организма лишнюю воду и соли. Это способствует улучшению обмена веществ.
  • Также в состав входит селен, который положительно сказывается на работе щитовидной железы.
  • При регулярном употреблении способствует формированию и укреплению костной ткани.

Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Всего в 500 г картофеля содержится суточная доза калия для организма.

Чем еще полезен картофель, смотрите в видео ниже:

Учитывая полезные свойства и питательный состав картофеля, все-таки нельзя забывать и о вредном воздействии. Так, например, в кожуре содержится ядовитое вещество — соланин. Оно способно вызывать отравление и рвоту. Наибольшая концентрация его наблюдается в плодах, которые проросли или позеленели.

Также употребление зеленого или старого картофеля привести может к головокружению, расстройствам нервной системы, болям в животе, одышке.

Узнали о пользе картофеля, тогда почитайте как на зиму сушить баклажаны. Не так давно я об этом писала.

Польза и вред картофеля
Молодой и свежий картофель вреда организму не принесет

Сорта картофеля для домашнего выращивания из семян

А теперь поговорим о сортах, которые подходят для выращивания картофеля дома. Я составила сравнительную характеристику нескольких сортов, смотрите и выбирайте понравившийся.

НазваниеОписаниеДостоинстваНедостатки
Ред СкарлетГолландский сорт. Кусты низкие, до 50 см.  Клубни удлиненные и достаточно крупные. Масса одного - 50-120 г. Кожура красная, мякоть с желтоватым оттенком. Сорт раннеспелый, созревает через 55-75 дней после посадки.Быстро формируются клубни, созревают дружно. Устойчив к раку картофеля и нематоде. Глазки мелкие.Требователен к уходу. Не терпит перебои с поливом. Из-за недостатка влаги снижается урожайность, из-за избытка появляется гниль на плодах. Часто поражается фитофторой. Разваривается долго.
АдреттаСорт немецкий, довольно старый (был выведен в 1980 году). Куст высокорослый - до 80-90 см. Клубни имеют округло-овальную форму, созревать начинают на 75-85 день после посадки. Кожица желтая, цвет мякоти - светло-желтый. Вес - 100-150 г.Урожайность высокая, плоды крупные. Хранится долго. Картофель обладает хорошими вкусовыми качествами (с небольшой сладостью), быстро разваривается. В уходе неприхотлив.Низкий иммунитет. Часто болеет фитофторозом, паршой и ризоктониозом. Глазки на плодах достаточно большие. Созревают корнеплоды последовательно, не все сразу.
Картофель БернинаСорт среднеспелый (созревать начинает на 75-85 день после посадки), немецкий. Высота куста - 60-70 см. Клубень имеет удлиненно-овальную форму. Кожица бледно-желтая, мякоть же ярко-желтая. Масса одного клубня - 110-130 г.Крупный и обильный урожай. Глазки почти отсутствуют, кожица гладкая без шелушений с равномерным цветом. Хорошие вкусовые качества. Подходит для длительного хранения и транспортировки. Имеет высокий иммунитет, так что редко болеет и поражается вредителями.Картофель плохо разваривается. Корнеплоды часто деформируются и приобретают нестандартную форму (но на вкус это не влияет). Не переносит низкие температуры, требователен к  поливу.
МелодияСорт голландский, среднепоздний (урожай собирают через 95-110 дней после посадки). Высота куста - 50-60 см. Клубень овальный, цвет - желтый. Мякоть такого же оттенка. Масса клубня от 100 до 180 г.Урожай созревает дружно. Плодоносит хорошо. В уходе неприхотлив. Разваривается быстро, вкусовые качества на высоте.Долго не хранится. Иногда попадаются кустики, которые приносят очень мало корнеплодов(на некоторых могут отсутствовать  вовсе).
ЭволюшенСорт относится к среднеранним (созревают корнеплоды через 75-85 дней после посадки). Кустики миниатюрные (до 50 см в высоту). Ветвление среднее. Цвет плодов - розовый, близкий к красному. Мякоть светло-желтая. Форма - удлиненно-овальная. Вес одного - до 100 г.Урожай обильный, на одном кусте созревает 10-15 штук. В уходе непривередлив, хорошо переносит длительную транспортировку и перепады в температуры. Хороший иммунитет.Корнеплоды небольшого размера. Посадочный материал купить сложно.
ВолатБелорусский сорт, относится к среднеспелым (урожай созревает через 85-95 дней). Высота куста  60-70 см. Клубень овальной формы, оттенок - желтый (такой же, как и мякоть). Масса до 150 г.Глазки мелкие, практически отсутствуют. Картофель хорошо разваривается, вкусовые характеристики отличные (присутствует небольшая сладость). Иммунитет к болезням и вредителям высок.Привередлив  к поливу, температуре и освещению. Дат хороший и крупный урожай только при правильном уходе.

Не хотите заниматься выращиванием картофеля, тогда переключитесь на другие культуры. Например, почитайте как дома вырастить спаржу из семян.

Сорта картофеля
Я для выращивания выбрала сорт “Ред Скарлет”. Урожай выглядит вот так

Выбираем лучший сорт картофеля вместе

Друзья, провожу небольшой опрос. Как по вашему, какой сорт картофеля больше всего подходит для выращивания?rn
Картофель Бернина
Общий балл
3
1
+
4
Волат
Общий балл
2
1
+
3
Мелодия
Общий балл
2
2
+
4
Эволюшен
Общий балл
2
3
+
5
Ред Скарлет
Общий балл
1
2
+
3
Адретта
Общий балл
0
3
+
3

Выращивание картофеля из семян в домашних условиях

Определились с сортом, тогда пора приступать к выращиванию. Чтобы вам было проще, дам пару рекомендаций, которые точно помогут вам получить  обильный урожай.

Подготовка грунта и тары

Грунт мне нравится готовить самой. Я вывела идеальный состав для картофеля. Сейчас с вами поделюсь:

  • огородная земля;
  • торф;
  • компост;
  • речной песок;
  • древесная зола;
  • суперфосфат;
  • дренаж — галька, щебень, керамзит и так далее. .

Первые 4 компонента смешала в одинаковой пропорции. Затем добавила древесную золу: на ведро земли 100 г золы. Перемешала и положила на каждые 10 л готового грунта спичечную коробочку суперфосфата. Вот и все, идеальная почва для картофеля готова. Остается только засыпать на дно горшка 5-8 см дренажа А потом уже можно и посадить культуру.

Можно купить готовый грунт в магазине. Из известных мне марок посоветовать могу следующие: “Огородник”, “Малышок” и “Богатырь”. Пробовала каждый из них, результатом осталась довольна.

Пробовали вырастить картофель в домашних условиях?
ДаНет

Но перед тем, как использовать землю (не важно, покупная она будет или приготовленная самостоятельно), проведите дезинфекцию. Для этого использовать можете один из следующих вариантов:

  • Химический способ. Пролейте почву слабым раствором марганцовки: 20 г на  10 л воды.
  • Пропарьте на водяной бане 10-15 минут, постоянно помешивая грунт.
  • Прогрейте в духовке при температуре до 50.  градусов 30-40 минут.
Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Не повышайте температуру в духовке выше 50 градусов, иначе вы уничтожите даже полезные для растения микроорганизмы.

Тара для посадки должна быть достаточно большой,  литров 40. Выбирайте высокие горшки, чтобы при необходимости можно было добавить землю сверху. Если объем земли будет маленьким, то картофель не станет активно развиваться, плоды будут мелкими.

Продезинфицируйте емкость перед посадкой. Для этого вымойте горшок содовым раствором, а затем обдайте кипятком и высушите.

Если у вас уже есть клубни, то посмотрите как правильно заморозить картошку. Это поможет сохранить урожай на долгое время.

росточки на клубне картофеля
Готовый к посадке картофель выглядит вот так

Как прорастить семена картофеля

Для проращивания использую три метода. Первый — проращивание на свету. Длительность — 17-20 дней. Этапы такие:

  1. Длинные белые ростки, который появились в процессе хранения, оторвите.
  2. Поместите картофель в деревянные ящики в один ряд. Поставьте в хорошо освещенное место. Подойдет балкон или подоконник на солнечной стороне. Температура должна быть от 18 до 22 градусов тепла.
  3. Когда появятся первые ростки, переверните картошку, чтобы затемненные участки тоже получили нужное количество света. Повторите процедуру пару раз.
  4. Как только ростки достигнут размера 2-4 см, станут толстенькими и приобретут темную окраску, пора высаживать. Готовьте горшки и грунт.

Другой способ — проращивать во влажной среде. Тут такая инструкция:

  1. Разложите картошку по деревянным ящиками в 3-4 слоя. Между каждым прокладывайте слой опилок, торфа или перегноя.
  2. Смочите сверху водой из лейки.
  3. Поставьте ящики на 7-10 дней в темноте место с температурой воздуха не выше +16 и не ниже +14. Если субстрат начнет подсыхать, увлажните повторно.

Третий способ подразумевает использование обычных пластиковых пакетов. Для проведения вам понадобится:

  1. В полиэтиленовых пакетах с ручками сделать отверстия для вентиляции (минимум 10-15 штук).
  2. В каждый положить по 5-10 картошин. Подвесить в хорошо освещенном месте (но не на прямых солнечных лучах) с комнатной температурой.
  3. Оставить в таком состоянии на 10-12 дней. Периодически нужно будет переворачивать картофель в пакетах для равномерного прорастания.

Не хотите заморачиваться по поводу выращивания культуры, тогда заготавливайте урожай. Например, почитайте как хранить дома чеснок.

Другой способ проращивания смотрите в видео ниже:

Как ухаживать за проростками

Если вы сразу не будете сажать, то для проростков нужно организовать правильный уход, чтобы они не пропали:

  1. Поместите картофель в деревянные ящики с отверстиями в один слой.
  2. Поставьте в темное и прохладное место. Накройте сверху тканью, не пропускающей солнечные лучи.

В таком состоянии можете оставить проростки до момента посадки. Если же вам удалось собрать клубни — почитайте как обновить семена картофеля. Думаю, информация вам пригодится.

Уход за домашним картофелем

Чтобы получить здоровые и хорошие клубни, нужно не только прорастить и высадить картофель, но и организовать для него оптимальные условия. Что именно нужно учесть, сейчас расскажу.

картофель на балконе
При правильном уходе клубни будут крупными

Освещение и температура

Освещение для картофеля должно быть обильным. Не повредят и прямые солнечные лучи. Так что для выращивания подойдут окна или подоконник с южной стороны.

Нужный показатель температуры 18-25 градусов. Незначительные отклонения и в ту, и в другую сторону допустимы. Но следите, чтоб температура не падала ниже 10 градусов. В таких условиях рост замедлится и до момента плодоношения картофель не дойдет.

Не знаете, куда положить собранный урожай, тогда почитайте как хранить картошку зимой на балконе. Недавно я об этом писала.

Правильный полив

До цветения поливать картофель не нужно. Как только появились цветы — пора увлажнять. На один экземпляр уходить будет по 2-3 л воды. Следующий полив делайте, когда земля  просохнет на глубину 6-8 см. Если поливать чаще, то клубни могут загнить.

Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога
Для полива используйте фильтрованную воду комнатной температуры. Холодная вода только повредит растению.

Необходимые удобрения

В обязательном порядке для культуры провести нужно 3 подкормки. Когда, как и чем это делать — сейчас расскажу.

  • Первую подкормку проводить нужно, когда появятся всходы, и рассада достигнет в высоту 5-10 см. Я использовала раствор на основе мочевины (200 г) и борной кислоты (10 г), разводила в 10 л воды. Потом вносила в прикорневую часть. Такая подкормка   стимулирует рост и активное образование зеленой массы.
  • Вторая подкормка проводится через 2-3 недели после первой. Использовала гумат калия. Для рабочего средства в 10 л воды растворила 2 г препарата. Потом опрыскивала кустики. Это способствует повышению иммунитета, стимулирует рост и снимает стресс (если такой по каким-то причинам имеется).
  • Навозная жижа. Для приготовления развела навоз с водой в соотношении 1 к 10. Дала настояться в течение суток, а потом внесла в прикорневую часть в момент цветения. Благодаря этому культура готовится к плодоношению, повышается урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

О том, как сделать другие органические удобрения своими руками, смотрите в видео:

Как ухаживать зимой

Правила ухода зимой за культурой сводятся к следующему:

  • Ограничьте количество и частоту полива. Увлажняйте кустик 1 раз в 1-2 недели не более 1-1,5 л воды на экземпляр.
  • Поставьте подальше от отопительных приборов. Если батарея находится под подоконником, то под горшок подложите толстый слой пенопласта, чтобы корни не грелись.
  • Поставьте дополнительное освещение для культуры в течение 4 часов (утром или вечером).
  • Не удобряйте кустики, если они в этот момент находятся в состоянии покоя (то есть не цветут).

Собрали хороший урожай, но не знаете, что с ним делать? Тогда почитайте как хранить картофель в квартире. Недавно я об этом писала.

комнатный картофель
При правильном уходе картофель плодоносить будет даже зимой
Часто задаваемые вопросы
Наталья Папанова
Наталья Папанова
Автор блога
Задать свой вопрос
А теперь поговорим о вопросах, которые возникают чаще всего. Ответы на них помогут вам не допускать ошибок при выращивании картофеля.
Как получить семена картофеля в домашних условиях?
Наталья Папанова
Для того, чтобы собрать семена картофеля, просто нужно отобрать клубни, которые вы потом будете проращивать. Они соответствовать должны таким требованиям:

• Быть среднего размера. Мелкие и крупные не подойдут.
• Без повреждений, трещин, гнилых мест.
• Лучше, если корнеплоды будут ровные.
• Обратите внимание на возраст. В качестве посадочного материала подойдут молодые, но уже созревшие клубни.
Как ухаживать за семенами?
Наталья Папанова
Чтобы клубни не пропали и не заплесневели, их поместить нужно в темное и сухое место, где температура воздуха не поднимается выше 10-15 градусов.
Как повысить урожай картофеля в квартире?
Наталья Папанова
Повысить урожайность поможет своевременное внесение удобрений. Также для этого можно оборвать цветы у культуры. Это на 20-25% повышает урожайность картофеля.

Фото-галерея выращивания картофеля

Подведу итог

  1. В горшок сажать нужно по 4-5 клубней, так с одной емкости будет гораздо больше урожая.
  2. Не стоит переувлажнять почву. В таких условиях клубни начинают быстро загнивать.
  3. Если картофелю не будет хватать света, то кустик начнет вытягиваться и все силы тратить на формирование зелени, а не плодов.

Итак, друзья, теперь вы знаете, что вырастить картофель из семян в домашних условиях на рассаду просто. Главное — иметь правильный посадочный материал, и соблюдать условия ухода за культурой. А уж с этим я вас познакомила, так что теперь у вас точно все получится.

Проверьте себя: вы знаете, как вырастить картофель дома?

Пришла пора проверить свои знания по полученному материалу. В этом вам поможет простой тест. На его прохождение не уйдет много времени, но зато вы сможете узнать, насколько хорошо запомнили информацию.

Предыдущая
Выращиваем овощиКак правильно хранить морковь в квартире
Следующая
Выращиваем овощиКак правильно сохранить огурцы на зиму
Рейтинг автора
Автор статьи
Наталья Папанова
Статей в блоге:
175
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Автор статьи
Наталья Папанова
Время на чтение: 16 минут
АА
Загрузка...

Дорогие читатели! Оцените, пожалуйста, статью! Так я смогу улучшить её для вас!

Плохо
0
Пойдёт
0
Супер!
0
Обязательно поделитесь в соц сетях!

Добавить комментарий

Я вконтакте

Я в одноклассниках

Я в фейсбуке

Подпишись на нас в Одноклассниках!
Подписаться!
Adblock
detector