Как вырастить картошку зимой в квартире

Друзья, сегодня расскажу вам о выращивании картофеля в домашних условиях. Сама сажаю часто, урожай созревает быстро и в любой сезон. Чтобы и у вас получилось, поделюсь опытом.

Полезные и вредные свойства картофеля

Картофель часто называют вторым хлебом. И это не зря, ведь овощ содержит большое количество питательных веществ и микроэлементов. А благодаря крахмалу, входящему в состав, блюда из картофеля быстро усваиваются. Если говорить о пользе корнеплода, то я выделила такие плюсы:

Наталья Папанова

Всего в 500 г картофеля содержится суточная доза калия для организма.

Чем еще полезен картофель, смотрите в видео ниже:

Учитывая полезные свойства и питательный состав картофеля, все-таки нельзя забывать и о вредном воздействии. Так, например, в кожуре содержится ядовитое вещество — соланин. Оно способно вызывать отравление и рвоту. Наибольшая концентрация его наблюдается в плодах, которые проросли или позеленели.

Также употребление зеленого или старого картофеля привести может к головокружению, расстройствам нервной системы, болям в животе, одышке.

Узнали о пользе картофеля, тогда почитайте как на зиму сушить баклажаны. Не так давно я об этом писала.

Сорта картофеля для домашнего выращивания из семян

А теперь поговорим о сортах, которые подходят для выращивания картофеля дома. Я составила сравнительную характеристику нескольких сортов, смотрите и выбирайте понравившийся.

Не хотите заниматься выращиванием картофеля, тогда переключитесь на другие культуры. Например, почитайте как дома вырастить спаржу из семян.

Друзья, провожу небольшой опрос. Как по вашему, какой сорт картофеля больше всего подходит для выращивания?

Выращивание картофеля из семян в домашних условиях

Определились с сортом, тогда пора приступать к выращиванию. Чтобы вам было проще, дам пару рекомендаций, которые точно помогут вам получить  обильный урожай.

Подготовка грунта и тары

Грунт мне нравится готовить самой. Я вывела идеальный состав для картофеля. Сейчас с вами поделюсь:

• огородная земля;
• торф;
• компост;
• речной песок;
• древесная зола;
• суперфосфат;
• дренаж — галька, щебень, керамзит и так далее. .

Первые 4 компонента смешала в одинаковой пропорции. Затем добавила древесную золу: на ведро земли 100 г золы. Перемешала и положила на каждые 10 л готового грунта спичечную коробочку суперфосфата. Вот и все, идеальная почва для картофеля готова. Остается только засыпать на дно горшка 5-8 см дренажа А потом уже можно и посадить культуру.

Можно купить готовый грунт в магазине. Из известных мне марок посоветовать могу следующие: “Огородник”, “Малышок” и “Богатырь”. Пробовала каждый из них, результатом осталась довольна.

Но перед тем, как использовать землю (не важно, покупная она будет или приготовленная самостоятельно), проведите дезинфекцию. Для этого использовать можете один из следующих вариантов:

• Химический способ. Пролейте почву слабым раствором марганцовки: 20 г на  10 л воды.
• Пропарьте на водяной бане 10-15 минут, постоянно помешивая грунт.
• Прогрейте в духовке при температуре до 50.  градусов 30-40 минут.

Наталья Папанова

Не повышайте температуру в духовке выше 50 градусов, иначе вы уничтожите даже полезные для растения микроорганизмы.

Тара для посадки должна быть достаточно большой,  литров 40. Выбирайте высокие горшки, чтобы при необходимости можно было добавить землю сверху. Если объем земли будет маленьким, то картофель не станет активно развиваться, плоды будут мелкими.

Продезинфицируйте емкость перед посадкой. Для этого вымойте горшок содовым раствором, а затем обдайте кипятком и высушите.

Если у вас уже есть клубни, то посмотрите как правильно заморозить картошку. Это поможет сохранить урожай на долгое время.

Как прорастить семена картофеля

Для проращивания использую три метода. Первый — проращивание на свету. Длительность — 17-20 дней. Этапы такие:

1. Длинные белые ростки, который появились в процессе хранения, оторвите.
2. Поместите картофель в деревянные ящики в один ряд. Поставьте в хорошо освещенное место. Подойдет балкон или подоконник на солнечной стороне. Температура должна быть от 18 до 22 градусов тепла.
3. Когда появятся первые ростки, переверните картошку, чтобы затемненные участки тоже получили нужное количество света. Повторите процедуру пару раз.
4. Как только ростки достигнут размера 2-4 см, станут толстенькими и приобретут темную окраску, пора высаживать. Готовьте горшки и грунт.

Другой способ — проращивать во влажной среде. Тут такая инструкция:

1. Разложите картошку по деревянным ящиками в 3-4 слоя. Между каждым прокладывайте слой опилок, торфа или перегноя.
2. Смочите сверху водой из лейки.
3. Поставьте ящики на 7-10 дней в темноте место с температурой воздуха не выше +16 и не ниже +14. Если субстрат начнет подсыхать, увлажните повторно.

Третий способ подразумевает использование обычных пластиковых пакетов. Для проведения вам понадобится:

1. В полиэтиленовых пакетах с ручками сделать отверстия для вентиляции (минимум 10-15 штук).
2. В каждый положить по 5-10 картошин. Подвесить в хорошо освещенном месте (но не на прямых солнечных лучах) с комнатной температурой.
3. Оставить в таком состоянии на 10-12 дней. Периодически нужно будет переворачивать картофель в пакетах для равномерного прорастания.

Не хотите заморачиваться по поводу выращивания культуры, тогда заготавливайте урожай. Например, почитайте как хранить дома чеснок.

Другой способ проращивания смотрите в видео ниже:

Как ухаживать за проростками

Если вы сразу не будете сажать, то для проростков нужно организовать правильный уход, чтобы они не пропали:

1. Поместите картофель в деревянные ящики с отверстиями в один слой.
2. Поставьте в темное и прохладное место. Накройте сверху тканью, не пропускающей солнечные лучи.

В таком состоянии можете оставить проростки до момента посадки. Если же вам удалось собрать клубни — почитайте как обновить семена картофеля. Думаю, информация вам пригодится.

Уход за домашним картофелем

Чтобы получить здоровые и хорошие клубни, нужно не только прорастить и высадить картофель, но и организовать для него оптимальные условия. Что именно нужно учесть, сейчас расскажу.

Освещение и температура

Освещение для картофеля должно быть обильным. Не повредят и прямые солнечные лучи. Так что для выращивания подойдут окна или подоконник с южной стороны.

Нужный показатель температуры 18-25 градусов. Незначительные отклонения и в ту, и в другую сторону допустимы. Но следите, чтоб температура не падала ниже 10 градусов. В таких условиях рост замедлится и до момента плодоношения картофель не дойдет.

Не знаете, куда положить собранный урожай, тогда почитайте как хранить картошку зимой на балконе. Недавно я об этом писала.

Правильный полив

До цветения поливать картофель не нужно. Как только появились цветы — пора увлажнять. На один экземпляр уходить будет по 2-3 л воды. Следующий полив делайте, когда земля  просохнет на глубину 6-8 см. Если поливать чаще, то клубни могут загнить.

Наталья Папанова

Для полива используйте фильтрованную воду комнатной температуры. Холодная вода только повредит растению.

Необходимые удобрения

В обязательном порядке для культуры провести нужно 3 подкормки. Когда, как и чем это делать — сейчас расскажу.

• Первую подкормку проводить нужно, когда появятся всходы, и рассада достигнет в высоту 5-10 см. Я использовала раствор на основе мочевины (200 г) и борной кислоты (10 г), разводила в 10 л воды. Потом вносила в прикорневую часть. Такая подкормка   стимулирует рост и активное образование зеленой массы.
• Вторая подкормка проводится через 2-3 недели после первой. Использовала гумат калия. Для рабочего средства в 10 л воды растворила 2 г препарата. Потом опрыскивала кустики. Это способствует повышению иммунитета, стимулирует рост и снимает стресс (если такой по каким-то причинам имеется).
• Навозная жижа. Для приготовления развела навоз с водой в соотношении 1 к 10. Дала настояться в течение суток, а потом внесла в прикорневую часть в момент цветения. Благодаря этому культура готовится к плодоношению, повышается урожайность и устойчивость к болезням и вредителям.

О том, как сделать другие органические удобрения своими руками, смотрите в видео:

Как ухаживать зимой

Правила ухода зимой за культурой сводятся к следующему:

• Ограничьте количество и частоту полива. Увлажняйте кустик 1 раз в 1-2 недели не более 1-1,5 л воды на экземпляр.
• Поставьте подальше от отопительных приборов. Если батарея находится под подоконником, то под горшок подложите толстый слой пенопласта, чтобы корни не грелись.
• Поставьте дополнительное освещение для культуры в течение 4 часов (утром или вечером).
• Не удобряйте кустики, если они в этот момент находятся в состоянии покоя (то есть не цветут).

Собрали хороший урожай, но не знаете, что с ним делать? Тогда почитайте как хранить картофель в квартире. Недавно я об этом писала.

Подведу итог

1. В горшок сажать нужно по 4-5 клубней, так с одной емкости будет гораздо больше урожая.
2. Не стоит переувлажнять почву. В таких условиях клубни начинают быстро загнивать.
3. Если картофелю не будет хватать света, то кустик начнет вытягиваться и все силы тратить на формирование зелени, а не плодов.

Итак, друзья, теперь вы знаете, что вырастить картофель из семян в домашних условиях на рассаду просто. Главное — иметь правильный посадочный материал, и соблюдать условия ухода за культурой. А уж с этим я вас познакомила, так что теперь у вас точно все получится.